第一、 很多人提到土豆，都会说土豆吃了发胖，原因很简单，土豆里面含有大量的淀粉，在人们心目中，淀粉就是发胖的。
第二、 事实上，土豆作为一种碳水化合物很高的食物，完全可以替代大米成为主食，而土豆的碳水化合物含量只有大米的四分之一。 
第三、 我们放弃大米，吃土豆，可以增加饱腹感，减少许多碳水化合物的吸收，可以起到非常好的减肥作用。 
第四、 另外，土豆打成泥，一般我们只吃半个土豆就可以感觉到非常强的饱腹感，这让你吃下去的热量更少，减肥功效显著。 
第五、 当然，如果我们在土豆泥中加入很多其他添加剂，比如说甜味素之类的，可能减肥效果就不那么好了，所以建议不要在吃土豆泥时搭配太多甜食。 