花生仁，核桃，小火翻炒至变色。花生仁、核桃去皮，黑芝麻倒入破壁机，打成粉。加红糖，搅拌均匀，加糯米粉，搅拌成絮状，揉成面团，醒发３０分钟。汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆。锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起即可。
用料：花生仁７０克、核桃仁３０克、熟芝麻１５克、糯米粉１００克、红糖１０克。
1、花生仁７０克，核桃３０克，小火翻炒至变色。
2、花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入１５克黑芝麻，打成粉。
3、加入红糖１０克，搅拌均匀，加入糯米粉１００克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发３０分钟。
4、将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆。
5、锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起即可。
