正在一样平常糊口中洋葱是咱们罕见的一种蔬菜，咱们都晓得洋葱是一种食材，常常能正在餐桌上瞥见他。可是你还晓得，洋葱实在仍是一个保健食物，常常食用洋葱对于咱们的身材有很年夜辅助。上面给大师引见一下洋葱：
一、感化功能
（1）落低血脂
洋葱还包括硫化物，可以或许扩大血管，落低血黏度，增添冠脉血流量，落低与防备血栓构成等，还包括少量硫氨基酸，具备落血脂，落血压，抗动脉软化等感化功能，可以或许有用防备心肌梗逝世，动脉软化及冠芥蒂等。
（2）落血糖
因洋葱中含有与落血糖药甲磺丁脉类似的无机物，并正在人体内能天生具备强力利尿感化的皮苦素。糖尿病患者每一餐食洋葱25--50克能起到较好的落低血糖以及利尿的感化。
（3）健旺骨骼
洋葱不只是种甘旨蔬菜，还可以或许健旺人体骨骼。专家经尝试发觉，尝试室的小白鼠正在逐日加食洋葱后，骨质松散成绩患上以较着减缓。是以，逐日加食必然的洋葱也有能够有益于防治人类的骨质松散症。
（3）防癌症
洋葱中包括一种肽类物资，它能使人体自身发生出必然数目的化学物资谷胱甘肽，谷胱甘肽的心理感化是保送氧气供细胞呼吸，万一人体中的谷胱甘肽增添，那末癌症的发作机遇就少，是以常吃洋葱对于防备癌症有着不克不及轻忽的功能。
二、搭配
（1）牛肉
洋葱能够去除了牛肉的膻腥，洋葱富含维生素以及矿物资，牛肉富含卵白质以及矿物资，两者搭配很是合拍。
（2）猪肝
猪肝补血益气、养肝明目，洋葱能够为人体供给丰硕的维生素、矿物资等养分，两者搭配，不只滋味鲜美，还很是合适常常用电脑、目力降低的先生以及下班人群。
三、忌讳
（1）过多食用
洋葱有很强的安慰性，并且有激烈的挥发性气息，若是过分食用，能够会发生胀气的病症，减轻肠胃承担。别的还需求注重的是，洋葱不克不及够煮患上过久，由于洋葱中含有比拟轻易被分化的磺脲丁酸，若是养分物资被低温分化后，会掉去落血糖功能。
（2）过敏体质
良多人对于洋葱过敏，若是摄取了洋葱，能够发生皮肤红疹、瘙痒等病症，还会呈现分散，激发满身性皮炎。大师泛泛要领会本身的过敏原，若存正在对于洋葱过敏的景象，要阔别这些食品。别的若是存正在消化零碎的非常表示，也要只管即便少吃洋葱，由于洋葱具备比拟强的安慰性，晦气于食品的消化，还会粉碎消化零碎。
