如何制作红烧油焖笋

2023-12-29 综合百科 阅读 投稿:本站作者

如何制作红烧油焖笋

春天的时候,笋变成人们餐桌上必不可少的美味,今天就来和大家分享一道红烧油焖笋,喜欢吃甜口的朋友们不要错过呀!

首先将山笋切成滚刀状,冷水下锅焯到水沸腾,两三分钟后捞出,可放入适当食用盐,防止笋发苦

将山笋晾凉,放一边备用

将油烧热(油量比平时炒菜多些),放入大蒜末提味,后加入山笋翻炒,接着加入适量盐,冰糖、酱油,盖锅焖煮至汤浓稠即可出锅。一道美味的红烧油焖笋就做好了

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