葫芦岛特产有虹螺岘干豆腐、板石沟大枣、小南沟桑葚、建昌核桃、秋白梨等。
虹螺岘干豆腐：
虹螺岘干豆腐是辽宁省葫芦岛市的传统特色美食，有着非常悠久的历史，据记载，葫芦岛市制作虹螺岘干豆腐距今已有三百多年的历史了。
板石沟大枣：
板石沟大枣是辽宁省葫芦岛的地方特色产品，板石沟大枣个大皮薄，甜脆可口，还含有蛋白质，维生素，有机酸等丰富营养。
小南沟桑葚：
小南沟桑葚也叫桑果、桑枣，小南沟桑葚酸甜适口，个大、肉厚、色紫红、糖分足，每年5—6月果实成熟时采收。
建昌核桃：
建昌核桃品质好，具有耐寒、喜光，少有病虫害的特点，一般3-5年结果，最多时，每株核桃树可产果万余枚。
秋白梨：
秋白梨是辽宁葫芦岛的特色产品，葫芦岛有着非常优越的地理自然环境，光照充足，有着丰富的沙壤土，所种植出来的秋白梨吃起来肉质细嫩，甜美可口。