日本豆腐如何制作

2023-12-29 综合百科 阅读 投稿:本站作者

日本豆腐如何制作

日本豆腐是一种传统的优质植物蛋白食品,那么该怎么制作这道美味佳肴呢,下面就来给大家介绍一下。

把日本豆腐切成小圆柱块,姜先切片再切丝,葱切末。

蒜拍散后切末,干辣椒切段,洋葱切块,拍散备用,将泡好的木耳撕小朵备用。

碗中倒入适量生抽、盐、鸡精和白糖,加水搅拌均匀备用。

锅热后倒油,油热后下豆腐块,煎至两面金黄后捞出。

锅中留底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒,炒香后倒入洋葱和木耳,翻炒均匀后倒入酱汁。

倒入煎好的豆腐块,翻炒均匀后,用小火焖三分钟入味。

焖好后用水淀粉勾芡,收汁后出锅,一道嫩滑爽口的红烧日本豆腐就做好了。

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