很多人都喜欢吃皮蛋，下面和大家分享一下皮蛋怎么做，希望可以帮助到有需要的朋友。
松花蛋剥去外壳，洗净切成小块。
每半个蛋切成三块，码入盘中备用。
将香葱、姜、蒜切末。
取一个干净的碗，放入矿泉水。
放盐、味精、生抽、米醋、姜末、香葱末、香油，搅匀备用。
将调好的汁淋在皮蛋上面，装盘即可。
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