小麦胚芽油是采用高科技低温方法从新鲜优质小麦胚芽（出芽不超过一周）中萃取而得，其富含天然维生素E和油酸、亚油酸和γ－亚麻酸等多种不饱和脂肪酸。可以说小麦胚芽油就是天然维生素E。
维生素E包括生育酚和三烯生育酚两类共8种化合物，即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚，α-生育酚是自然界中分布最广泛含量最丰富活性最高的维生素E形式。
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