干贝具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏等功效；常吃有助于降血压、降胆固醇、滋补健身。萝卜有助于提高机体的免疫功能，促进肠蠕动，促进食欲，促进消化。
制作时间：30分钟
难易度：一般
口味：清淡
归类：汤菜
正餐材：干贝80克、萝卜400克
辅料：大葱2根、姜1块、盐、鸡精
流程：
1.干贝用清水浸泡30分钟；
2.姜切末；
3.大葱切葱花；
4.萝卜切条形；
5.锅中加入适当油，油温烧至七成热；
6.倒入干贝、姜末、萝卜条小火爆锅；
7.倒入适当清水大火烧开；
8.转小火盖上焖煮20分钟；
9.放入盐一勺，鸡精一勺，调味即可。
