辣椒洗净晾干,去蒂。辣椒放入适量精盐,用手揉搓3分钟,直至精盐挂满辣椒,放置1小时。1小时后,再次揉搓辣椒,然后将辣椒放入玻璃瓶中,加入适量凉白开,用手压紧,密封三天即可。
1、辣椒洗净晾干,去蒂。
2、辣椒放入适量精盐,用手揉搓3分钟,直至精盐挂满辣椒,放置1小时。
3、1小时后,再次揉搓辣椒,然后将辣椒放入玻璃瓶中,加入适量凉白开,用手压紧,密封三天即可。
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