蒜苔炒多久就熟了

2023-12-29 综合百科 阅读 投稿:本站作者

蒜苔炒多久就熟了

蒜苔一般翻炒12分钟就可以炒熟了。

而且在炒蒜苔之前,需要将蒜苔进行焯水处理,如果蒜苔不焯水的话,会导致炒制出来的蒜苔口感发柴,并且味道也相对较差。

蒜苔的制作方法:

1、将蒜苔清洗干净,切成2厘米长的段,然后进行焯水。

2、葱、姜切末;猪肉切成小肉片待用。

3、将油放入锅内,热后下肉片煸炒断生。

5、加入葱姜末、酱油、料酒、蒜苔,稍加少许汤后,移至微火上焖透。

6、最后移至旺火上收汁,淋上水淀粉,放上香油,翻炒均匀,出锅即成。

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