酥脆花生米估计大家都吃过，超市里也有卖的。比较甜，不仅可以当做一道下酒菜吃，也可以当平时无聊追剧打发时光的小零食吃。而做法也比较简单。喜欢的朋友可以学着做一做。
首先准备花生米，个头小一点的更好哦。
然后打入一个鸡蛋，加入一勺白糖。2勺淀粉。
然后用手抓拌均匀。让花生米充分被包裹。
锅中中火烧油，油温7成热的时候，放入花生米。用筷子搅一下，防止糊锅。
炸制花生外表酥脆，呈金黄色即可捞出。
摆盘就可以食用了。是不是非常简单呢。
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