本文介绍不饱和脂肪酸欧米伽-3的补充。尽管欧米伽3脂肪酸是人类必需的营养，但人的体内不能自身合成，必须从食物中获得。美籍华人、哈佛大学脂肪酸研究中心主任康景轩博士指出，脂肪酸和维生素、氨基酸一样，是人体最重要的营养素之一。
欧米伽-3比较容易、方便获得的来源：一、深海鱼类，例如银鳕鱼，鲱鱼。二、亚麻籽。此外海豹(海狗油)、奇雅子(奇亚籽)、海藻、南美油藤、牦牛也是它的来源。
由于深海鱼类资源锐减，以及为避免鱼类高胆固醇，在食物之外，可直接购买深海鱼油胶囊适当使用，方便快捷。对海鲜过敏者慎用。
Omega3多元不饱和脂肪酸是对维持身体健康、正常发育的必须营养品。Omega3并不能在体内储存。所以，必须每天补充。