美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
将鸡胗泡水，冲洗干净
切成小块儿备用
准备调料，切好备用
热水，放入鸡胗，料酒，葱姜蒜，进行掉水，这样能够清理干净鸡胗
重新准备热水，放入鸡胗，和所有准备的调料。水需要盖过材料，适当加入盐调味
大约30分钟就可以了，具体时间和火候请个人掌握
炖好后的鸡胗，吃着香香的，咯吱咯吱的
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